Cerca del lugar donde se edita y se publica red@cción hay un mercado donde hemos entrevistado a diferentes paradas. Las que hemos entrevistado son: una pescadería, dos carnicerías, una frutería, una de especias, una bollería, una rosticería y una tienda de complementos de casa.
Nuria - Carniceria 1:
Red@cción:¿Qué se vende más?¿Y menos?
Nuria: Lo que se vende más es el embutido y lo que menos son las conservas que no gustan tanto.
Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?
Nuria: Llevo 9 años trabajando aquí.
Red@cción:¿Tienes competencia entre otras carnicerías?
Nuria: Sí que hay competencia.
Red@cción:¿Te gusta trabajar aquí?
Nuria: Sí, me gusta.
Carolina - Carnicería 2:
Red@cción:¿Qué se vende más?¿Y menos?
Carolina: Lo que se vende más es el pollo cortado y lo que menos pavo.
Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?
Carolina: Llevo dos años.
Red@cción:¿Tienes competencia entre otras carnicerías?
Carolina: No mucha. Cada uno tiene sus clientes.
Red@cción:¿Crees que los clientes se van contentos?
Carolina: Sí, porque luego vuelven a comprar (rie).
Emilia - Pescadería:
Red@cción:¿Qué se vende más?¿Y qué se vende menos?
Emilia: Lo que se vende más es la merluza y lo que menos el congrio.
Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?
Emilia: Llevo trabajando aquí 7 años.
Red@cción:¿Tienes competencia entre otras pescaderías?
Emilia: Un poco pero para eso jugamos con los precios.
Red@cción:¿Cuál es tu horario de trabajo?
Emilia: Mi horario de trabajo es de 6:30 a 14:30
Paquita - Bollería:
Red@cción:¿Cuál es la pasta que gusta más?¿Y la que menos?
Paquita: La pasta que más gusta son los croissants y la que menos la pasta seca: palmeras, orejas....
Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?
Paquita:Llevo 42 años.
Red@cción:¿Cómo has acabado trabajando aquí?
Paquita :De joven encontré este trabajo y aquí me quedé.
Red@cción:¿Cuál es tu horario de trabajo?
Paquita: Mi horario de trabajo es de 6:30 de la mañana hasta las 15:00 y los sábados también.
Andrés- Rosticería:
Red@cción:¿A parte del pollo, qué otra comida se vende más?¿Y la que menos?
Andrés: La que más se vende son las patatas bravas y la que menos la verdura.
Red@cción:¿Qué dia se vende más pollo?
Andrés:El domingo.
Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?
Andrés:Llevo 39 años
Red@cción:¿Cuál es tu horario de trabajo?
Andrés:Desde las 8:00 am hasta las 15:00 pm.
Pepi - Especias:
Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?
Pepi: Llevo trabajando durante 24 años.
Red@cción:¿Cómo has llegado a trabajar aquí?
Pepi: Empecé a trabajar en otro sitio y luego compraron esta tienda y decidí pasarme a ella. Desde entonces trabajo aquí.
Red@cción:¿Tienes competencia?
Pepi: Sí. Hay muchas paradas buenas en el mercado.
Red@cción:¿Te gusta tu trabajo?¿Por qué?
Pepi: Sí, me siento muy a gusto y me lo paso muy bien.
Anna Maria - Frutería:
Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?
Anna Maria: Llevo 22 años trabajando aquí.
Red@cción:¿Cuál es la fruta que gusta más?
Anna Maria: Pues según la época del año, pero la naranja o las manzanas se venden bastante.
Red@cción:¿Te gusta la fruta?
Anna Maria:Sí, me gusta la fruta. ¡Sino no la vendería!
Red@cción:¿Tienes competencia?
Anna Maria: No tengo competencia. Tengo clientes fijos que vienen siempre a comprar aquí. Además, dentro del mercado no hay muchas más fruterias.
Anna - Congelados:
Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?
Anna: Llevo trabajando 15 años.
Red@cción:¿Qué congelado se vende más?
Anna: El congelado que se vende más es el bacalao.
Red@cción:¿Tienes competencia?
Anna:Sí, tengo competencia especialmente con las otras pescaderías. Pero es normal.
Red@cción:¿Cuál es tu horario?
Anna: Trabajo de cuatro a cinco horas.
Sandra - Complementos de casa:
Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?
Sandra: Llevo 32 años trabajando aquí.
Red@cción:¿Qué producto es más caro?
Sandra: El menaje.
Red@acción: ¿Qué producto vendes más?
Sandra: Cosas de decoración de la casa. Eso gusta mucho y también hay mucho en lo que elegir.
Red@cción: ¿Tienes competencia?
Sandra: Sí, muchísima. Ahora hay muchas tiendas como la mía en el pueblo.
En conclusión, la vida en el mercado nos ha parecido muy interesante y creemos que no se valora tanto como se debería, ya que trabajan muchas horas y mucho. Hemos visto que la mayoría lleva muchos años dedicándose a su tienda y están contentos con su trabajo.
Además, si no fueran por ellas y por ellos no podríamos tener algunos alimentos tan buenos que necesitamos.
Damos las gracias a todos y todas las personas del mercado por ser tan buenos y humildes y por habernos dejado hacer esta entrevista y conocer un poco más su día a día.
Imágenes: red@cción
